Patatine fritte x 2

N. 5 bruschette di pane con farina di Tumminia, condite con dadolata di pomodoro e basilico

patatine fritte, panelline e crocchè

spicchi di patate fresche fritte con la buccia, panelline e crocchè

spicchi di patate fritte con la buccia, con fonduta di formaggi tradizionali siciliani e scaglie di grana

assaggi di sfincione alla palermitana (uno) e di sfincione bagherese (uno), cotti a legna

muffolette di pan pizza con farina di Grani Antichi condite con ricotta fresca Bio dei Monti Sicani (due) e “cunzate” alla palermitana (due)

patatine fritte, panelline, crocchè, arancinetta, crostino

olio, sale, pepe

mozzarella

pomodoro, mozzarella

pomodoro, acciughe, aglio

mozzarella, pomodorini, basilico

pomodoro, mozzarella, funghi, aglio, pomodoro a dadini, basilico

pomodoro, mozzarella, acciughe

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

pomodoro, mozzarella, cipolla, salsiccia

pomodoro, cipolla, acciughe, caciocavallo, mollica tostata

pomodoro, pangrattato, cipolla, caciocavallo, acciughe

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel, carciofi

mozzarella, prosciutto, patate al forno, rosmarino

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, wurstel

pomodorini, mozzarella, cipolla, olive nere, caciocavallo, basilico

pomodoro, mozzarella, pomodorini, melanzane, scaglie di grana, basilico

mozzarella, pesto, funghi, scaglie di grana

mozzarella, olive nere, melanzane, caciocavallo, pangrattato

mozzarella, ricotta, prosciutto cotto, emmenthal

pomodoro, mozzarella, pomodorini, melanzane, rucola, radicchio, scaglie di grana

pomodoro, mozzarella, rucola, scaglie di grana

mozzarella, emmenthal, gorgonzola, scaglie di grana

pomodoro, mozzarella, melanzane, scaglie di grana

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel, carciofi, funghi

pomodoro, mozzarella, salsiccia, bacon, salame piccante

pomodoro, mozzarella, funghi, wurstel, salame piccante, salsiccia

pomodoro, mozzarella, melanzane, cipolla, salsiccia, caciocavallo

pomodoro,mozzarella, pomodoro a fette, salame Napoli, caciocavallo

pomodoro, mozzarella, funghi, bacon

pomodoro, mozzarella, salame piccante, caciocavallo, cipolla

pomodoro, mozzarella, funghi, spinaci, salsiccia

pomodoro, mozzarella, tonno,cipolla

pomodoro, mozzarella, speck, emmenthal

mozzarella, gorgonzola, caciocavallo, prosciutto crudo, scaglie di grana

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia, funghi, scaglie di grana

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, wurstel, carciofi, olive, salame piccante, gorgonzola

pomodoro, mozzarella, radicchio, funghi porcini, scaglie di grana

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, scaglie di grana

pomodorini, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana

pomodoro a fette, mozzarella, funghi, porchetta, salsiccia, scaglie di grana

pomodoro, mozzarella, carciofi, wurstel, olive, funghi, salame piccante, gorgonzola, salsiccia, caciocavallo, melanzane

olio, sale, pepe

mozzarella

pomodoro, acciughe, aglio

pomodoro, mozzarella

pomodoro, cipolla, acciughe, caciocavallo, mollica tostata

pomodoro, pangrattato, cipolla, caciocavallo, acciughe

pomodoro, mozzarella, funghi, aglio, pomodoro a dadini, basilico

pomodoro, mozzarella, acciughe

mozzarella, pomodorini, basilico

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel, carciofi

mozzarella, prosciutto, patate al forno, rosmarino

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, wurstel

pomodoro, mozzarella, salsiccia, bacon, salame piccante

pomodoro, mozzarella, funghi, wurstel, salame piccante, salsiccia

pomodoro, mozzarella, melanzane, cipolla, salsiccia, caciocavallo

pomodoro,mozzarella, pomodoro a fette, salame Napoli, caciocavallo

pomodoro, mozzarella, funghi, bacon

pomodoro, mozzarella, salame piccante, caciocavallo, cipolla

pomodoro, mozzarella, funghi, spinaci, salsiccia

pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

pomodoro, mozzarella, speck, emmenthal

pomodoro, mozzarella, cipolla, salsiccia

pomodoro, mozzarella, pomodorini, melanzane, scaglie di grana, basilico

mozzarella, pesto, funghi, scaglie di grana

mozzarella, olive nere, melanzane, caciocavallo, pangrattato

pomodoro, mozzarella, pomodorini, melanzane, rucola, radicchio, scaglie di grana

pomodoro, mozzarella, rucola, scaglie di grana

mozzarella, emmenthal, gorgonzola, scaglie di grana

mozzarella, emmenthal, gorgonzola, scaglie di grana

mozzarella, ricotta, prosciutto cotto, emmenthal

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel, carciofi, funghi

pomodorini, mozzarella, cipolla, olive nere, caciocavallo, basilico

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia, funghi, scaglie di grana

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia, funghi, scaglie di grana

mozzarella, gorgonzola, caciocavallo, prosciutto crudo, scaglie di grana

pomodoro, mozzarella, radicchio, funghi porcini, scaglie di grana

pomodorini, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, scaglie di grana

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, wurstel, carciofi, olive, salame piccante, gorgonzola

pomodoro a fette, mozzarella, funghi, porchetta, salsiccia, scaglie di grana

pomodoro, mozzarella, carciofi, wurstel, olive, funghi, salame piccante, gorgonzola, salsiccia, caciocavallo, melanzane

radicchio, funghi freschi, funghi porcini, formaggio cremoso, fonduta di formaggi

crema di zucchine, prosciutto cotto tartufato, bocconcino di fior di latte, fonduta di formaggi

speck nazionale IGP, pomodorini, funghi freschi, gorgonzola, bocconcino di bufala, scamorza affumicata, noci

crema di funghi porcini, scamorza affumicata, bocconcino di bufala, mascarpone, guanciale croccante, radicchio

pesto di pistacchi, mortadella Bologna IGP, burrata BORDO RIPIENO: ricotta fresca bio, quadratini di mortadella Bologna IGP

pomodoro a fette, salame ungherese, primo sale bio BORDO RIPIENO: ricotta fresca bio, spinaci

bocconcino di bufala, pomodorini, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, songino, scaglie di mandorla, il tutto condito a crudo

stracciatella, bresaola limousine, rucola, scaglie di grana, il tutto condito a crudo

salsa salmone, bocconcino di bufala, burratina intera

pomodoro a fette, mozzarella, prosciutto cotto

pomodoro a fette, prosciutto cotto, caciocavallo

mozzarella, ricotta, emmenthal

mozzarella, caciocavallo, melanzane, salsiccia

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

mozzarella, ricotta, emmenthal

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante, salsiccia, funghi, caciocavallo

salsa di pomodoro, bocconcino fior di latte, prosciutto cotto, olio, origano

provola, salsa di pomodoro, salame Napoli, basilico, olio, origano

scarola, olive nere, acciughe, fior di latte, olio, origano

cipolla, cacio cavallo, acciughe, basilico, salsa di pomodoro, olio, origano

ricotta fresca, cicoli, salsa di pomodoro, pepe, provola o fior di latte, basilico, olio, origano

salsiccia, friarelli, ricotta fresca bio, olio, origano