Patate fritte Crispers , fonduta di Cheddar e Bacon croccante

Arancinette di Salsiccia e Friarielli, Caciocavallo Fritto, Raschiatura di Panelle e Patatine

Polpettine di Manzo Brasato con Panatura Croccante e Peperoni in Agrodolce

Patata Cartoccio La Brace Patata infornata al Cartoccio, Prosciutto cotto, Mozzarella fior di latte, Fonduta di Formaggio, Bacon, Cipolla croccante

Patata Infornata al Cartoccio, Maiale Sfilacciato, Scamorza Affumicata, Crema di Funghi

Alette di Pollo Piccanti, Birbe di pollo artigianali, Salsa Barbecue La Brace

Funghi di Ferla Trifolati, Patata al Tartufo e Provola Affumicata

Anelli di Calamaro, Calamaretti, Latterini, Gamberetti e Salsa Sweet Chilli

Roastbeef di Scottona Cotto a Bassa Temperatura, Salsa Chimichurri, Cipolla Rossa di Tropea Caramellata e Bufalina Affumicata

Salsiccia locale, Puntine di Maiale, Stigghiola, Mangia & Bevi Classico, Salmoriglio al Limone

Salmone Norvegese affumicato, Mozzarella di Bufala Campana, Crema di Pistacchi di Bronte, Rucola e Cialda di Parmigiano

Tartara di Filetto Irlandese Battuta al Coltello, Menta, Senape Francese, Capperi di Pantelleria, Crema di Stracciatella e Cialda di Parmigiano

Gamberoni e Porri Fritti in Pastella con Salsa Teriyaki

Caccio Cavallo Ragusano, Piacentino Ennese, Vastedda del Belice e Tuma Persa

La Nostra Selezione di Salumi e Formaggi Pregiati con le loro Confetture

Insalatina Mista Con Baby Pannocchie, Cuori di Palma, Avocado, Mais e Ravanelli Con Dressing al Mango

Petto di Pollo Bio Grigliato, Insalatina di Lattuga e Radicchio, Scaglie di Grana, Bacon, Salsa Caesar

Bocconcini di Filetto Appena Scottato Su Misticanza, Parmigiano Croccante e Salsa Balsamica

Hamburger di Manzo Locale 200 Gr, Provola Dolce, Coppa di Suino, Rucola, Maionese alle Erbe, Con Pane e Patatine Artigianali Fritte

Hamburger Di Pollo Bio 200 Gr, Emmental, Misticanza, Pomodoro, Crema Di Formaggio alle Erbe, Con Pane e Patatine Artigianali Fritte

Carne Di Maiale Sfilacciata, Salsa Barbecue la Brace, Fonduta di Formaggio, Cipolla Croccante, Insalata, con Pane e Patatine Artigianali Fritte

Hamburger di Angus 200 Gr, Scamorza Affumicata, Cipolla Agrodolce, Pancetta Coppata dei Nebrodi, Pomodoro, Lattughino, Salsa La Brace, Con Pane e Patatine Artigianali Fritte

Doppio Hamburger Di Manzo Locale, Prosciutto Cotto, Bacon, Provola, Salame Piccante Insalata, Pomodoro, Cipolla Agrodolce, Fonduta Di Cheddar, Con Pane E Patatine Artigianali Fritte

Paccheri di Gragnano Con Ragù di Salsiccia e Agrumi di Sicilia

Spaghettoni, Guanciale di Suino Nero, Tuorlo D’uovo, Pecorino Romano

Cappellacci Freschi Ripieni di Provola con Pomodorini Ciliegini al Basilico e Chips di Melanzane

Tagliatelle Fresche, Ragù di Agnello, Scaglie di Cacio Cavallo Ragusano Dop E Erbe Aromatiche

Gnocchi di Patate, Guanciale di Suino Nero dei Nebrodi, Pesto di Pistacchio di Bronte, Crema di Stracciatella

Tonnarelli Con Cruditè di Gamberi Rossi di Mazzara, Pesto di Pistacchio di Bronte e Fonduta di Bufala

Tortelloni Artigianali di Pasta Fresca Con Cuore di Mortadella Igp, Crema di Pistacchio e Cialda di Parmigiano

Risotto Con Calamari, Gamberoni Rossi di Mazzara e Ricci al Profumo di Lime