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Brisket Slow Smoked BBQ
Burger e Panini,Dal Mondo
Nessun ordine minimo

The Hateful Eight

Club Sandwich

€5,00

pane bianco farcito con bacon artigianale croccante, lattuga, pomodoro a fette e maionese homemade

Porchetta

€8,00

porchetta di maiale servita nel pane o al piatto con composta di mele o di cipolle rosse

Pulled Pork

€10,00

maiale sfilacciato affumicato a legna e cotto in low & slow, servito nel pane o al piatto con insalata coleslaw

Baltimora Pit Beef

€10,00

Panino - roastbeef di manzo di black angus affumicato a legna, servito con salsa tiger e lattughino

Pork Ribs al piatto

€12,00

costine di maiale cotte in low e slow, laccate con salsa barbecue

Brisket

€15,00

punta di petto di manzo di black angus affumicata a legna, cotta in low & slow, servita nel pane o al piatto con cipolla caramellata, salsa tiger e lattughino

Panino Pastrami

€15,00

pastrami di manzo di black angus affumicato a legna, servito con senape e cetriolini sottaceto tra due fette di pane di segale

Let's Wrap

Chicken Wrap

€8,00

piadina ripiena di pollo sfilacciato a mano, servito con lattuga, peperoni stufati e maionese homemade

Beef Wrap

€10,00

piadina ripiena di carne di manzo tagliata al coltello e servita con lattuga, pomodoro e salsa barbecue homemade

A Veg Life

Burger di Legumi

€8,00

burger artigianale di legumi con farro, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata e maionese homemade

Panino con Fungo Grigliato

€8,00

fungo grigliata, cheddar, lattuga, cipolla caramellata e salsa honey

Wrap di Melanzane

€8,00

piadina ripiena di caprino, insalata iceberg, radicchio e pesto di melanzane, affumicate a legna e condite con scaglie di mandorle

Specialità

Aperipork x 2

€20,00

piatto degustazione con porchetta affettata, mini panini con pulled pork, ribs di maiale, patatine fritte e anelli di cipolla fritti - per 2 persone

Holy Trinity x 2

€40,00

piatto degustazione con mini panini con pulled pork, brisket al piatto e una baffa di ribs, patatine fritte e anelli di cipolla fritti x 2 persone

Contorni

Anelli di Cipolla

€5,00

anelli di cipolla panati e fritti, serviti con salsa a scelta

Patate Fresche Fritte

€5,00

patate rosse con buccia

Purè all'aglio

€5,00

purè di patate con riduzione di brisket

Fagioli Texani

€5,00

stufati con maiale, black angus, pomodoro e salsa worchestershire

Appeticious

Bruschetta con Pesto e Droga Rossa

€3,00

bruschetta con pesto di basilico scientifico e pomodorini confit con salsa worchestershire

Droga Rossa

€3,00

pomodorini confit, salsa worchestershire, servito con crostone di pane all'aglio

Patate Fumo

€5,00

patate fresche fritte con pancetta affumicata e cheddar

Smoked Louisville Chicken Wings

€6,00

ali di pollo marinate, affumicate e servite croccanti, con salsa barbecue e patatine fresche fritte

Sweet Dreams

Cookie al cioccolato

€2,00

Cookie con Pepite di Cioccolato Fondente

€2,00

Cupcake S'Mores

€5,00

muffin al cioccolato con base di biscotto, crema panna e marshmallow tostato

Mini Pie

€5,00

tortino con burro di arachidi, marmellata di lamponi e panna

Brownies

€5,00

brownies al cioccolato con fragole affumicate

Cheesecake al forno

€5,00

cheesecake al forno con base di biscotto, crema al formaggio e guarnizione di frutti di bosco o cioccolato fondente e granella di mandorle

Salse

Salsa Barbecue Homemade

€1,50

Salsa Coleslaw

€1,50

maionese, cavolo cappuccio, yogurt, mela verde e carote

Maionese Veg

€1,50

latte di soia, olio di semi, aceto e paprika

Pesto Scientifico

€1,50

basilico, aglio e formaggio stagionato

Salsa Fumo

€1,50

maionese, senape, aglio, frutta secca e spezie piccanti

Salsa Honey

€1,50

Senape e Miele

Salsa Tiger

€1,50

maionese, senape e zenzero

Bevande

Acqua

€1,00

Lattina 33 Cl

€1,80

Birre

Pilsnerurquell

€3,00

Menabrea 33cl

€4,00

Brewdog Punk Ipa 33cl

€4,00

Berliner Pilsner

€4,00

Grolsch Pilsner 45cl

€4,50

Grolsch Weizen

€4,50

Blanche de Namur 33cl

€5,00

Epica Cerere 33cl

€6,00

Epica Ares 33cl

€6,00

Epica Tifeo 33cl

€6,00

Vini

Nero d'Avola di Todaro

€14,90

Syrah di Tenuta Zero

€14,90

4 Elementa di Todaro

€23,90

Etna Rosso di Todaro di Villagrande

€25,90

Brisket Slow Smoked BBQ

Via Quintino Sella, 67

Orari di Apertura
LunedìChiuso
Martedì12:00 - 15:00
18:30 - 22:30
Mercoledì12:00 - 15:00
18:30 - 22:30
Giovedì12:00 - 15:00
18:30 - 22:30
Venerdì12:00 - 15:00
18:30 - 22:30
Sabato12:00 - 15:00
18:30 - 22:30
DomenicaChiuso